Sans gluten : explications et alternatives
Le régime sans gluten est une nécessité pour beaucoup principalement en cas d’intolérance ou maladie cœliaque et non une mode comme on l’entend régulièrement.
Bienvenue dans notre Cocon à Roanne
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Nous sommes très heureux de vous faire découvrir notre Cocon, commerce multi-espaces, autour du sans gluten et du partage.
Cocon, c’est l’expression de notre envie de mettre l’humain au cœur de notre commerce, à travers la richesse des rencontres et des échanges qui en découlent.
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Ayrmione et Julien – pâtissiers fondateurs
Nos jours d'ouverture
Du mercredi au samedi
de 10h à 18h30
Lors de privatisations ou de prestations extérieurs, la boutique pourrait être fermé au besoin.
N’hésitez pas à regarder sur notre fiche Google nos horaires du jour.
Cocon c"est un commerce multi-espaces
Épicerie fine
Découvrir et partager …
Nos produits sont locaux et sans gluten. Notre épicerie fine, située à Roanne, a pour vocation de créer du lien entre les acteurs locaux et vous, en vous faisant découvrir de nouvelles saveurs.
Salon de thé
Prendre du bon temps…
Vous retrouverez dans notre salon de thé, nos pâtisseries et gourmandises, sans gluten et de saison. Les boissons sont sélectionnées par nos soins, et le tout est apporté avec le sourire.
Brunch
En famille ou entre amis…
Pas envie de cuisiner en cette fin de semaine ?
Nous sommes là pour vous proposer de quoi vous restaurer deux dimanches par mois.
Profitez d’un moment convivial et gourmand !
Pâtisserie
Pâtissier un jour, pâtissier toujours…
Nous confectionnons, selon vos envies, gâteaux et entremets pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, évènement, etc.).
Vous retrouverez également trois sortes de pâtisseries différentes, faites maison, disponibles dans notre Cocon.
Ateliers de pâtisserie
Apprendre à créer …
Entre amis ou en famille, pour petits et grands, venez apprendre la pâtisserie sans gluten. La transmission fait partie intégrante de notre passion pour la pâtisserie.
Les personnes ayant un handicap peuvent également assister à l’atelier, contactez-nous !
Traiteur & évènements
Des évènements uniques et sur mesure
Nous proposons également des prestations traiteur sur mesure pour vos évènements.
Cocon ce n’est pas juste une pâtisserie, c’est aussi un lieu de partage. Tout au long de l’année nous organisons des évènements aux thèmes variés.
Notre concept
Découvrez Cocon à Roanne
Nous comprendre c’est comprendre ce concept qui nous tient à cœur ; nous voulons vous donner envie de pousser la porte de notre Cocon.
C’est grâce à vous que nous sommes là, merci à vous tous !
Dernières actualités
Farines sans gluten « Kom&Sal » à Roanne
Nous souhaitons vous présenter nos farines sans gluten et plus précisément le moulin avec qui nous avons décidé de travailler.
Témoignages et avis
Bonjour, chefs d’entreprise…
Je suis ravi de soutenir de jeunes entrepreneurs d’autant plus dans votre projet qui me parle, car je ne mange pas de gluten….
Et également de pouvoir réunir mes équipes autour d’un moment convivial.
A bientôt
Cédric -
Belle créativité , bravo ! J'ai hâte d'aller me poser dans votre cocon ..
Anne delorme -
Beau projet, super ! Ma fille étant coeliaque également ! On a pas beaucoup de choix sur Roanne
Fabienne Chazeau -
